اثيوبيا يرقاتشيف - بيور شيل | Yirgacheffe

قهوة يرقاتشيف الإثيوبية تتألق بنكهات مميزة تشمل إيحاءات الأزهار والتوتيات الحلوة، مع نهاية رائعة من الشوكولاته، مما يجعل كل رشفة غنية ومتوازنة بمذاق معقد و عميق.

• العلامة التجارية: بيور شيل
• الوزن: 250g
• المصدر: إثيوبيا
• المنطقة: يرقاتشيف
• الارتفاع: 1980 م
• المعالجة: مجففة
• الإيحاءات: ازهار - توتيات - شوكولاتة
• التحضير: فلتر - إسبريسو
• تاريخ التحميص: 13-07-2025

• وصفة مقترحة للتقطير : كمية القهوة : 20ج درجة حرارة الماء 90 كمية الماء : 300ml | ينتهي الاستخلاص خلال 2:30

طريقة التحضير : يبدأ صب الماء حتى 40ml وننتظر الى 0:30 ثانيه | ثم نكمل الصب حتى 170ml وننتظر الى ظهور البن المطحون | وآخر صبه الى 300ml ويتنهي التحضير خلال 2:30

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18 جرام درجة حرارة الماء 90 كمية الماء : 30ml وقت الإستخلاص : 25 - 27 ثانية