مركب الهند - سلالات | India Sails

مركب الهند هي خلطة مشرقية خالصة من الهند وأندونيسيا و أثيوبيا. والمكون الرئيس لها هو بن المالابار المعتق من الهند. وتم إكتشاف طريقة تعتيق البن عبر مراكب الملاحة حين يتعرض البن لرطوبة الأعاصير الموسمية ثم يجفف. وأكتشفو بهذه الطريقة أن عملية التعتيق بهذه الطريقة تنفخ حبيبات البن وتمنحها بعض الحلاوة وتقلل حمضيتها. وعنصر المالابار المعتق أوحى إلينا بهذه التسمية اللتي تذكر بتاريخ أجدادنا للذين عملوا في خطوط الملاحة البحرية مع الهند و مروا بهذه الأعاصير الموسمية أثاء التجارة بالبن وغيرها من بلاد المشرق

• العلامة التجارية: سلالات القهوة
• الوزن: 250g
• المصدر: الهند - إندنوسيا - إثيوبيا
• المعالجة: مجففة
• الايحاءات: غنية وداكنة ولها ملمس وقوام حريري برغوتها الكثيفة وهي حالية وخفيفة الحمضية
• التحضير: إسبريسو - مشروبات الحليب
• تاريخ التحميص : 21-09-2025