يأتيكم هذا المحصول الفاخر من أثيوبيا تحديدًا من منطقة شلشلي يورغاتشيف تمت زراعته على ارتفاع 2200 م فوق سطح البحر ومعالج بتجفيف اللاهوائي (AH)
- العلامة التجارية:
اليوم الثامن
- الوزن:
250g
- المصدر:
إثيوبيا
- السلالة: هيرلوم
- الارتفاع: 2200 م
- المعالجة:
لا هوائية
- الإيحاءات: أناناس – كمثري – شوكولاتة
- التحضير:
فلتر - اسبريسو
- تاريخ التحميص:
08-10-2025
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام | كمية الماء : 300 مل | درجة حرارة الماء : 90 | وقت الإستخلاص : 2:30 - 3:00 | درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير : 20 جرام | تصب 40 مل | تصب الى 120 مل | تصب الى 220 مل | آخر صبه الى 300 مل | ينتهي الإستخلاص في 2:30 - 2:45
