يتميز هذا المحصول والذي تم حمصة بمسار يناسب مشروبات الفلتر و الإسبريسو , بإيحاءات متجانسة تحاكي التفاح و التوت
- العلامة التجارية:
ريز
- الوزن:
250g
- المصدر: كوستاريكا
- السلالة:
كاتواي
- الارتفاع: 1700 - 1850م
- المعالجة:
مجففة
- الإيحاءات:
كارميل - تفاح - توت - شكولاتة داكنة
- التحضير:
فلتر - إسبريسو
- تاريخ التحميص:
03-10-2025
الوصفة المقترحة (للإسبريسو) | درجة الحرارة: 90 | الوزن: 18 جرام بن | الاستخلاص: 33 مل | وقت التحضير: 27 ثانية الضغط : 9 بار
الوصفة المقترحة (V60) درجة الحرارة: 89 | الوزن: 20 غرام | كمية الماء: 300 مل | الريشو: 15 | الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40
طريقة التحضير:
الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30
الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00
الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30
الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00
الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30
