رونالدو هو إسم المزارع فتقديرا له جعلنا اسم هذه القهوة المميزة بإسمه، تتميز هذة القهوة بفاكهية و عطرية مختلفة عن مثيلاتها ، ويتميز هذا المحصول على القهوة المقطرة ، مذاقه مختلف ويتميز بقوام ممتلئ و ملمس حيوي ونكهاته عطرية معقدة مثل النعناع و إكليل الجبل وحلاوة عالية وفكاهية عالية ايضا، هذه القهوة سوف تعطيك أبعاد مختلفة في ذاكرة التذوق لديك.
- العلامة التجارية: الفارس الأسود
- الوزن: 250g
- المصدر: كولومبيا
- السلالة: كاستيلو
- الارتفاع: 1900 م
- المعالجة: لاهوائية
- الايحاءات: حمضيات - إكليل الجبل - زهور
- التحضير: فلتر - تقطير
- تاريخ التحميص: 02-10-2025
- وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام كمية الماء : 300 مل درجة حرارة الماء : 88 وقت الإستخلاص : 2:45 - 3:00 - درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30- تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00 - تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30
تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00- آخر صبه الى 300 مل - تنتهي الإستخلاص في 2:45 الى 3:00
