اثيوبيا يرقاتشيف - اناناس | Yirgacheffe

• العلامة التجارية: أناناس
• الوزن: 250g
• المصدر: إثيوبيا
• السلالة: هيرلوم
• المعالجة: نبيذ بس حلال
• الارتفاع: 1900-2100م
• الايحاءات: مانجو - فراولة - خوخ - فواكه استوائيه
• التحضير: فلتر - اسبريسو
• تاريخ التحميص: 01-10-2025

اثيوبيا يرقاتشيف تقطير

حرارة الماء: 89 درجة مئوية

كمية القهوة: 20 غرام

كمية الماء: 300 مل

وقت الاستخلاص: 2:45 دقيقة

والطريقة كالتالي :

الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية .

الدفعة الثانية 120 مل .

الدفعة الثالثة 120 مل عند 1:05 دقيقة .

الدفعة الرابعة 220 مل عند 1:30 دقيقة

المجموع 300 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة